WHAT TO KNOW BEFORE TRAVELING TO PERU

 

Peru is a country filled with stunning landscapes thanks to its geographical diversity, its vibrant cultural heritage, incredible archaeological sites and unique Andean culture. From the ruins of Machu Picchu to the Amazon Jungle, from the floating islands of Lake Titicaca to the mysterious Nazca Lines, Peru offers unique memories and the journey of a lifetime for all travelers. Here are some tips that will help you to enjoy your trip even better!!

- Its always helpful to know a bit of the local language. It makes things like bargain prices and asking for directions much easier. The good news is that you don't have to be fluent to get around. You can take an hour of Spanish class in Peru for pretty cheap. You never know what you might miss out because of the language barrier.

 



- Several small shops or stores don't accept credit cards, so make sure you're prepared with cash every time you go out.

Ceviche

 

- Be open to try typical dishes of the Peruvian cuisine, you will not get disappointed. Some of the most famous dishes are Ceviche, Lomo Saltado and Aji de Gallina, you can also try something more exotic but delicious as Anticuchos, Cuy Chactado or Pachamanca.

 

 

- If you're traveling on a budget, have plenty of time and want to get to know Peru in a fun way, then you can travel by bus. This would be the best option to explore Peru, its amazing landscapes and local traditions on your way from one place to another.

 



Colca Canyon in Arequipa

- Most visitors do the Peruvian Two-Step: spend a night or two in Lima, then travel to Cusco to visit Machu Picchu. Undoubtedly, both are spectacular destinations but there is more out there to discover. So don’t confine yourself to this strict itinerary or you’ll miss several interesting destinations, local traditions and adventurous activities this country has to offer.

- There have been cases of tourists being robbed by the taxi drivers. To avoid this episode, only take licensed taxis. Always negotiate the price before getting in the car. It's always best to ask a local how much it should be to get to your destination before speaking with the taxi driver.

- If you plan to hike in high elevation destinations, such as Cusco or Puno, it would be a good time to follow local traditions and start chewing coca leaves, a perfectly legal tradition of Andean life because it is not cocaine. This will help with the altitude sickness and not to feel tired right away.



Pisco Sour

- It doesn’t matter what you drink, you are in Peru so you should drink like a Peruvian. Try the National drink: Pisco, a distillation of crushed grapes and national pride. There is a variety of delicious cocktails you cannot miss, such as Pisco sour, Chilcano or Algarrobina.

Peru is one amazingly beautiful country filled with some of the kindest people in the world.

5 recomendaciones básicas para tus viajes

Todos las personas que alguna vez hemos viajado, sea por placer o por trabajo, deseamos disfrutar de esta experiencia al máximo. Así sea que vayamos a estar un fin de semana en alguna ciudad pero deseamos, por lo menos, hacer un pequeño tour y tomar las respectivas fotos para el "recuerdo" y para contar las anéctodotas más divertidas entre amigos y familiares.

viajando en bus

Sin embargo, quién no se ha encontrado alguna vez con "ese" turista - que no debió salir de su casa- y que lo único o poco que hace es criticar a la ciudad, provincia o país que le está dando la bienvenida? El que menos se ha cruzado alguna vez con una persona así, aquel que le baja los ánimos a todo y que está haciendo comparaciones y criticando todo.  

Con los viajes que hemos podido realizar durante los pasados dos años, ya sea dentro o fuera el Perú, hemos apreciado cada instante en cada ciudad, cada sonrisa de bienvenida de los locales, cada comida típica que se ha probado. Cada lugar tiene su encanto, sus costumbres y hasta sus trajes típicos. No hay nada más lindo que valorar la riqueza de los pueblos, la diversidad y ese "algo" característico que le da a cada lugar su sello personal.

Por eso, queremos compartirte algunas recomendaciones básicas para cualquier viaje que vayas a emprender:

1. Libera tu mente.

Antes de viajar tienes que mentalizarte en que vas a descubrir cosas nuevas, despojarte de cualquier tiempo de prejuicio y prepararte para una experiencia invaluable que, de seguro, llegará a involucrar todos tus sentidos. Ya que uno llega y ve los paisajes, huele los aromas que identifican a esta nueva ciudad, escucha la forma de hablar y expresarse de los locales, degusta la comida y, siemplemente, siente en todo el sentido de la palabra su nuevo destino.

2. Sé flexible.

Te recomiendo que no trates de hacer un esquema totalmente estructurado de tu viaje. No me malinterpretes, está bien que seas medianamente ordenado con el itinerario y los tiempos que vas a pasar en cada punto de tu destinto pero siempre deja un espacio para cualquier cambio de planes inesperado. Recuerda que como viajero irás encontrándote con otros turistas en el camino que te irán dando tips y recomendaciones. Nunca está de más escuchar los consejos de otros, que como tú, están conociendo. Quizá hasta descubres cosas maravillosas que no tenías contempladas.

3. Sé respetuoso.

Ten en cuenta que cada pueblo o ciudad que vayas a visitar no tiene necesariamente tus mismas costumbres o formas de expresión. Respeta cada cultura y disfruta del momento. Cada uno es feliz con su forma de ser y sus costumbres. Quién sabe, hasta quizá podamos tomar para nosotros mismos algo que nos guste. Hay una inmensa gama de posibilidades en la vida y debemos respetar cada una de ellas.


4. Interactúa con los locales.


Acércate a ellos, preguntales sobre su cultura, su estilo de vida, sus costumbres, sus comidas, sus vestimentas.... cada detalle que te llame la atención y del cual quieras aprender. Hacer turismo no sólo significa llegar y hacer un tour por la ciudad y mirar lo más "comercial" de una ciudad. También es conocer al pueblo por su gente, que son el mejor espejo de éste. Estoy seguro que el lugareño te contará de todo y hasta esas historias y leyendas más antiguas y con mayor tradición.


5. Diviértete.


Rocoto relleno y pastel de papa

Es uno de los puntos claves de todo viaje!! Sal de fiesta, goza de la vida nocturna. No todo lo que podamos aprender de una ciudad está en una guía que explica su origen o en un museo. Hay tiempo para todo cuando uno está de vacaciones. Si hay que dormir poco, pues se hace y ya está. Finalmente, no sabemos si regresaremos nuevamente a este lugar. Así que a sacarle el jugo a cada instante. La vida y los momentos son sólo un instante!

VISIT TARAPOTO - "THE CITY OF PALMS & MORE"

If you are a Food Lover, you will certainly enjoy Tarapoto. Their cuisine has a unique taste, exotic ingredients and mix of flavors which create delicious local dishes for all tastes.
Visit Doña Zully if you are looking something typical and cozy, try the Juane de chonta, the food here is marvelous, the service is excellent and it is located in the main square.

Go to el Rincon Sureño if you are looking for a big steak, the grilled meats are delicious. This swish-looking establishment has intimate wood-lined room and it boasts a huge wine collection.
Visit Cafe D’Mundo if you are looking for a moody candlelight dinner, order a Lasagna de cecina. They serve pizza and pasta using local products that are quite tasty.

Tarapoto is known as the city of palms and it has an incredible warm weather all year round. Mototaxis are the easiest way to get around the city but you should always negotiate the price of the trip before getting into the vehicles. Tarapoto offers a wide variety of hotels and guesthouses around the city and has a fun active nightlife. Moreover, beautiful landscapes, amazing waterfalls, lagoons, and adventure tourism such as white water rafting, jungle expeditions and treks.

Make sure you visit Catarata de Ahuashiyacu (Ahuashiyacu Waterfall), Tarapoto’s most famous attraction about eight miles from the city center. The towering waterfall plunges through the jungle into a chilly pool, accessible via a picturesque walkway. You will enjoy a fascinating landscape blessed with a wide variety of flora and fauna.

Another option is Catarata de Huacamaillo (Huacamaillo Waterfall). It lies in the jungle near the village of San Antonio de Cumbaza, about 10.5 miles from Tarapoto. It’s a more adventurous option than Ahuashiyacu, requiring a one-hour trek from San Antonio. The waterfall isn’t as impressive as Ahuashiyacu, but the isolated location and the lack of tourists makes it a memorable place for a swim in the plunge pool.

East of Tarapoto you will find Laguna Venecia or Laguna Azul (Venice lagoon). It is a full day tour but there are some lodges if you wish to stay longer. There are a couple of restaurants with lakeside seating areas and small boats for hire, and it’s a decent spot for a stroll or a picnic. To get to the lake, you must cross the Huallaga River in a raft, with a pick-up truck and all.

You should definitely visit the town of Lamas, about 14 miles from Tarapoto. Is the folklore capital of the Amazon and its main attraction is a castle located on the upper part of the hilltop settlement, built in a medieval European style. The lower section remains an indigenous, Quechua-speaking neighborhood. Lamas are one of the north’s cultural hotspots, well known for its religious festivals.

If you love orchids, you should visit the Orquidiario Tarapoto, is the most extensive orchid garden in Peru, with more than 3,000 varieties. This sanctuary was founded more than fifteen years ago; you will enjoy the smell of some 40,000 plants.

VISITA TARAPOTO - "LA CIUDAD DE LAS PALMERAS Y MÁS"

Si eres un amante de la comida, sin duda disfrutarás de Tarapoto. Su cocina tiene un sabor único, ingredientes exóticos y una mezcla de sabores que crean deliciosos platos locales para todos los gustos.

Visita Doña Zully si estás buscando algo típico y acogedor, prueba el Juane de chonta, la comida aqui es maravillosa, el servicio excelente y está ubicado en la plaza principal.

Visita el El Rincón Sureño si estás buscando un jugoso filete de carne, aquí las carnes a la parrilla son deliciosas. Este establecimiento tiene acogedoras habitaciones forradas en madera y cuenta con una gran colección de vinos.

Visite Cafe D'Mundo si estás buscando una romántica cena con velas, prueba la Lasaña de cecina. Aquí sirven pizzas y pastas con productos locales que son muy sabrosos.

Tarapoto es conocido como la ciudad de las palmeras y cuenta con un increíble clima cálido todo el año. Los Mototaxis son la forma más fácil de moverse por la ciudad, pero siempre debes negociar el precio antes de subirte en los vehículos. Tarapoto ofrece una gran variedad de hoteles y casas de hospedaje alrededor de la ciudad; y cuenta con una divertida y muy activa vida nocturna. Por otra parte, cuenta con hermosos paisajes, sorprendentes cataratas, lagunas, y turismo de aventura como el canotaje y expediciones en la selva.

No dejes de visitar la Catarata de Ahuashiyacu, la atracción más famosa de Tarapoto a unas ocho millas del centro de la ciudad. Esta catarata imponente se sumerge en una piscina fría, accesible a través de un camino pintoresco donde disfrutaras de un paisaje abundante en flora y fauna.

Otra opción es la Catarata de Huacamaillo, la cual se encuentra cerca de la localidad de San Antonio de Cumbaza, alrededor de 10,5 kilómetros de Tarapoto. Es una opción más aventurera que Ahuashiyacu y requiere una caminata de una hora desde San Antonio. La catarata no es tan impresionante como Ahuashiyacu, pero la ubicación aislada hace que sea un lugar memorable para darse un baño en la piscina.

Al este de Tarapoto se encuentra la Laguna Venecia o Laguna Azul. Es una excursión de un día completo, pero si deseas quedarte más tiempo, existen algunas opciones de hospedaje. Hay un par de restaurantes junto al lago y pequeños botes de alquiler, y es un lugar decente para un paseo o un picnic. Para llegar al lago, hay que cruzar el río Huallaga en una balsa, con una camioneta pick-up y todo.

Definitivamente deberías visitar la ciudad de Lamas, a unos 14 kilómetros de Tarapoto. Es la capital folclórica de la Amazonía y su principal atractivo es un castillo situado en la parte superior de la colina, construido en un estilo medieval europeo. La parte inferior sigue siendo un barrio indígena donde aun se habla Quechua. Lamas es uno de los puntos de interés cultural del Norte, conocida por sus fiestas religiosas.

Si te gustan las orquídeas, debes visitar el Orquidiario de Tarapoto, es el jardín de orquídeas más extenso del Perú con más de 3.000 variedades. Este santuario fue fundado hace más de quince años, y aquí podrás disfrutar del olor de unas 40.000 plantas.

Cusco: cinco rutas de trekking tan espectaculares como el Camino Inca

La revista de turismo de lujo “Condé Nast Traveler” preparó una selección con opciones por si los viajeros no pueden realizar la espléndida caminata hasta Machu Picchu.

El Camino Inca a Machu Picchu es considerado por los expertos una de las rutas de trekking más espectaculares del mundo. Sin embargo, no todos los visitantes que llegan al Cusco para hacer esta famosa caminata tienen la suerte de hacerla; y es que para proteger y conservar este importante legado se ha limitado el número de personas que pueden acceder diariamente a esta red vial. 

Pensando en todos los visitantes que llegan hasta la Ciudad Imperial para disfrutar de la historia, de la cultura y de la aventura, la prestigiosa revista de turismo de lujo “Condé Nast Traveler” preparó una lista con cinco rutas de trekking en Cusco tan espectaculares como el Camino Inca a Machu Picchu. Esta selección que intenta que los viajeros no se queden con la miel en los labios (ni con ganas de caminar):

1.- Camino del Apu Ausangate: Cinco días de trekking en medio de un increible escenario natural y formidables vistas de imponentes montañas. “Espere días extenuantes y noches confortables” dice “Condé Nast Traveler".



Camino a Apu Ausangate


2.- Choquequirao: Una exigente caminata que tiene como compensación el arribo al Complejo Arqueológico de Choquequirao. Lo difícil del acceso –solo se puede llegar a pie- hace que estos restos arqueológicos sean aún poco visitados. Este trekking dura cinco días entre ida y vuelta.

Choquequirao

3.- Salkantay: Imponente ruta de cinco días por las alturas en la que el visitante aprecia de cerca los picos de las montañas y que tiene a la famosa ciudadela de Machu Picchu como punto culminante.

Salkantay

4.- Lares: Ruta en la que podremos disfrutar de aguas termales y bellos valles, así como deslumbrarnos con los textiles elaborados por los habitantes del lugar. La revista señala que las empresas ofrecen caminatas de 3 o 5 días.

Lares

5.- Quebrada de los loros: “Si usted es un caminante de más de un día, el Valle Sagrado está lleno de posibilidades como esta”, escribe el autor de la nota, y añade que esta ruta se inicia en lo alto de Chinchero y finaliza en el pueblo de Urquillos.

Quebrada de los Loros

Fuente:  El Comercio, 11 de Septiembre 2012

El Perú fue elegido el mejor destino gastronómico de Sudamérica

Nuestro país venció a Chile, Brasil y Argentina en la categoría de Mejor Destino Gastronómico en los premios World Travel Awards.
En esta categoría competían también Bolivia, Ecuador, Paraguay, Uruguay y Venezuela.

Es un hecho,la gastronomía peruana viene cosechando adeptos en todo el mundo.
“Es una oportunidad para agradecer a la gente que voto por Perú y a los peruanos que hacen que nuestro país sea reconocido como un destino culinario”, indicó la directora de proyectos especiales de Prom-Perú, Liz Chuecas, durante la ceremonia de premiación.

Por otro lado, el aeropuerto Jorge Chávez fue elegido el mejor de Sudamérica, mientras que el hotel Marriot de Lima fue nombrado el mejor hotel de negocios.

Si deseas revisar la lista de ganadores de los World Travel Awards, accede al siguiente enlace:
http://www.worldtravelawards.com/winners2012-12


Fuente: El Comercio.  Lunes 17 de Septiembre


Peru was chosen the best dining destination in South America

Peru beat Chile, Brazil and Argentina in the category of Best dining destination in the World Travel Awards.
This category also competed Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Ecuador, Paraguay, Uruguay and Venezuela.

It is a fact, Peruvian cuisine is gaining fans worldwide.
"It is an opportunity to thank the people who voted for Peru and Peruvians that make our country recognized as a culinary destination," said the director of special projects for Prom-Peru, Liz Chuecas, during the awards ceremony.

Moreover, the airport Jorge Chavez was elected the best in South America, while the Marriott Hotel in Lima was named the Best Business Hotel.

If you want to review the list of winners of the World Travel Awards, go to the following link:
http://www.worldtravelawards.com/winners2012-12

Source: El Comercio. September 17th

Five peaks for beginners in Peru's Cordillera Blanca

The climbing season in Huaraz runs from May to September and the leading Peruvian mountaineer told elcomercio.pe which snowcapped Cordillera Blanca mountains are ideal for our beginning mountaineers.

1. - Nevado Ishinca (5,530 meters)
It is recommended for those just getting into the sport of mountaineering. This is one of the most visited snow-covered Cordillera Blanca. Ishinca has an excellent climate, ideal for acclimatization of travelers. The rise has a nice long tour of a glacier with crevasses and ice caves.
Technical data:
Duration: 3 days
Difficulty: PD (Not very difficult)
Ascent: 1,200 meters

2. - Nevado Maparaju (5,326 meters)
The Quechua word ‘maparaju’ can be translated as Dirty Mountain or Dirty Ice, as explained on the website of the Ministry of Foreign Trade and Tourism (Mincetur). It is considered one of the easiest to climb in the Cordillera Blanca. It offers a great view from its summit, from which you can see part of the Conchucos ravine.
Technical data:
Duration: 3 days
Difficulty: PD (Not very difficult)
Elevation: 1,250 meters

3. - Nevado Pisco (5,752 meters)
Initially known as Mataraju, the peak was renamed since the first summit of the mountain was celebrated with Peru’s national drink. Pisco is one of the great classics of the Cordillera Blanca. This mountain has two summits: the East, closer to the Nevado Chacraraju is rarely climbed and the most popular is the west summit, near the hill that separates Pisco from Nevado Huandoy.

Technical data:
Duration: 3 days
Difficulty: PD (Not very difficult)
Elevation: 850 meters

4. - Nevado Vallunaraju (5,686 meters)
This is one of the most emblematic mountains near Huaraz. From anywhere in the city you can see its peaks and its peculiar shape. This mountain is one of the favorites of climbers who come from all over the world to test their skill in the Cordillera Blanca.
Technical data:
Duration: 2 days
Level of difficulty: PD (Not very difficult)
Elevation: 1,300 meters

5.-Nevado Tocllaraju (6,032 meters)
Richard Hidalgo -the peruvian mountaineer- describes this as the great classic among six thousand meter peaks of the Cordillera Blanca. It is located in the Ishinca ravine, near the Ishinca and Urus peaks, which makes it possible to use the same base camp to tackle all of them.
Technical data:
Duration: 4 days
Difficulty: AD + (Fairly difficult +)
Elevation: 1,000 meters

Source: El Comercio, August 14th 2012

Cinco picos para principiantes en la Cordillera Blanca de Perú

La temporada de escalada en Huaraz va de mayo a septiembre y el alpinista peruano líder dijo a elcomercio.pe que las montañas nevadas de Cordillera Blanca son ideales para montañeros principiantes.

1. - Nevado Ishinca (5,530 metros)
Es recomendado para aquellos que recién se inician en el deporte del montañismo. Este es uno de los nevados más visitados de la Cordillera Blanca. Ishinca tiene un clima excelente, ideal para la aclimatación de los viajeros. La subida tiene un agradable paseo de un glaciar con grietas y cuevas de hielo.
Datos técnicos:
Duración: 3 días
Dificultad: PD (no muy difícil)
Desnivel: 1.200 metros

2. - Nevado Maparaju (5,326 metros)La palabra quechua "Maparaju 'se puede traducir como la montaña sucia o hielo sucio, como se explica en la página web del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur). Es considerado uno de los más fáciles de escalar en la Cordillera Blanca. Cuenta con una gran vista desde su cima, donde se puede ver parte del barranco Conchucos.
Datos técnicos:
Duración: 3 días
Dificultad: PD (no muy difícil)
Altitud: 1.250 metros

3. - Nevado Pisco (5,752 metros)Inicialmente conocido como Mataraju, fue cambiado de nombre a Nevado Psico desde la primera cumbre que se celebró con la bebida nacional del Perú. Pisco es uno de los grandes clásicos de la Cordillera Blanca. Esta montaña tiene dos cumbres: Este, más cerca del Nevado de Chacraraju, rara vez se sube y; el más popular es la cumbre Oeste, cerca de la colina que separa Pisco del Nevado Huandoy.
Datos técnicos:
Duración: 3 días
Dificultad: PD (no muy difícil)
Altitud: 850 metros

4. - Nevado Vallunaraju (5,686 metros)
Esta es una de las montañas más emblemáticas cerca de Huaraz. Desde cualquier punto de la ciudad se pueden ver sus picos y su forma peculiar. Esta montaña es una de los favoritas de los escaladores que vienen de todas partes del mundo para poner a prueba su habilidad en la Cordillera Blanca.
Datos técnicos:
Duración: 2 días
Grado de dificultad: PD (no muy difícil)
Altitud: 1.300 metros

5. - Nevado Tocllaraju (6,032 metros)Richard Hidalgo, el montañista peruano-describe esto como el gran clásico entre los seis mil metros de la Cordillera Blanca. Se encuentra ubicado en la quebrada Ishinca, cerca de los picos Ishinca y Urus, lo que hace que sea posible usar el mismo campamento base para hacer frente a todos ellos.
Datos técnicos:
Duración: 4 días
Dificultad: AD + (Bastante difícil +)
Altitud: 1.000 metros

Fuente: El Comericio. Agosto 14, 2012

10 good reasons to visit Peru

Peru is a diverse country full of ancient wealth, rich in tourist destinations. You can find many things to do in the day: from a walk to the historic center to cross Lake Titicaca in "Caballitos de Totora" reeds boats . Ecotourism practice while Peruvians eat the best dishes, all at unimaginable prices. Tourists are always received with great affection, friendly atittude and peruvians make them feel at home.

Below you can find 10 reasons to visit Peru:

1. One of the most biodiverse countries in the world:
It is one of the countries with more diversity of natural resources in the world. The Peruvian flora has given the world the greatest variety of plants. The country retains many nature reserves such as Ballestas Islands in Ica and the National Park of Manu in the Peruvian jungle.

Ballestas Islands

2. The exquisite Peruvian cuisine

Eating in Peru is feeling aromas and flavors to enjoy, meet fabulous and exotic ingredients. With its species, animals, fruits, vegetables and fish originating in the country, enjoy a Peruvian dish is a unique experience.

Stuffed hot peppers with Potatoe Casserole

3. Its geography is unique

The country has a variety regions with great diversity of landscapes. The coast has full sun and long beaches. The Highlands displays a large territory and the forest has a wonderful overgrown jungle, exotic and wild.

Peru divison in Coast, Highlands and Jungle

4. It retains an old story

Peru has a rich and ancient culture. There are many archaeological sites to visit such as ancient ruins, colonial churches, valleys and landscapes, thermal baths, historic sites, pre-Inca and Inca sites, the Uros floating city and Aboriginal communities and native species.

Lord of Sipan Tomb

5. The historic sanctuary of Machu Picchu
It is a World Heritage Site, now called Historic Sanctuary, as part of the Sacred Valley. Considered one of the new 7 wonders of the world, is located in Cuzco. There are several ways to get there: By train, bus or by the ancient Inca path.

Machu Picchu

6. Mix and variety of cultures

Each culture has its own characteristics that make them unique, in the coast, mountains or jungle. Each village has its own customs, rules, typical clothes, music and food.

Colca Valley

7. Peruvian Ecotourism

There are an infinite variety of sports that can be practiced because the geographical nature encourages tourists to climb mountains, sailing, conduct tours, make the route of the Inca in Cuzco, crossing the Andes, navigate the Amazon River, paddle in "caballitos de totora" reeds boats on Lake Titicaca in Puno, mountain biking, practice paragliding in Costa Verde, surfing beaches and more.

Amazon Jungle

8. Cultural events and excursions

Some of the  most frequented places are the "peñas folckoricas" where you can enjoy peruvian typical dances and food, craft fairs and fiestas patronales.There are also groups of Spanish rock and salsa outdoors or chamber music at no cost.

Typical dances

9. The kindness and hospitality of the Peruvian People
When a tourist arrives to Peru is treated with kindness. Peruvian people make you feel welcome and comfortable. Especially people from the mountains and the jungle are very hospitable and many people keep their doors open wide.


Local people of Uros Island

10. A variety of accommodations and affordable prices

You can find plenty of places to stay, from youth shelters, backpackers hostels to luxury hotels in Lima. Public transport is accessible. On the other hand, there is diversity of shops, craft fairs, markets, typical Peruvian clothes or products at low prices.


Larcomar Shopping mall

AMAZON RAINFOREST: New 7 wonders of nature

The new 7 wonders of nature for 2012 have been officially announced by the New Seven Wonders of Nature Foundation, in Zurich, Switzerland.

The 7 new wonders were chosen, by the vote results on the official site. Every year the foundation selects 7 new places voted by the public, and those become the new 7 wonders of nature. 

The "Amazon Rainforest" was recognized as "1 of the new 7 Wonders of the natural world". 
65% of Peru is Amazon and boasts 36 protected natural Areas. The Amazon river contains the 5th part of fresh water on the planet!

The Amazon Rainforest has a rich biodiversity. It contains a huge collection of living plants and animal species in the world. Some of this species have not been discovered yet, considering that the rainforest is dense and still not fully explore.

The best way to see the amazon rainforest is by river, with a professional tour guide, where you should only visit friendly native villages and see how they live. All while you explore your surroundings in a never ending quest to find something undiscovered.

Come to Peru and visit the Amazon jungle, the incredible Rainforest in waiting for you.

Conociendo Pacasmayo!!

Salimos de Lima el jueves por la noche. Esta vez el viaje lo hicimos con la empresa Cial, igual como siempre, segundo piso y en asientos panorámicos.





Llegando a Pacasmayo



Llegamos al terminal con tiempo. Este terminal está ubicado a la espalda de la torre del banco Interbank, cerca de la vía expresa.





La salida del bus fue alrededor de las 9.30pm y el viaje estuvo, en términos generales, súper tranquilo. Pasan películas hasta casi medianoche que es cuando ya se bajan las cortinas y se apaga la tele, lo cual indica que ya es hora de dormir.  Dentro del bus te sirven una pequeña "cena", que a mi parecer es suficiente para un viaje de no más de 9 horas. Llegamos a la ciudad de Trujillo el día viernes por la mañana. Antes de dirigirnos hacia nuestro destino final: Pacasmayo, aprovechamos para pasear por la pintoresca ciudad de Trujillo y conocer Huanchaco, otra de las playas con más popularidad dentro del norte del Perú.





Luego de una visita fugaz y obligada por estos puntos, partimos hacia una terminal de buses local y compramos el ticket para nuestra ruta de 1-2 horas hacia Pacasmayo.  Como dato, te puedo decir que es posible llegar a Pacasmayo directo desde Lima en un solo bus. Nosotras escogimos ir sólo hasta Trujillo para hacer estos STOPS antes mencionados.



Una vez en Pacasmayo, buscamos un hotel, nos recomendaron El Duque, así que fuimos, sin tener reserva, y felizmente encontramos lugar. Puedes encontrar habitaciones privadas o compartidas. Nosotras ocupamos una privada por 50 soles la noche.



Malecon de Pacasmayo

Pacasmayo es una playa dedicada al surf. Acá se dirigen muchos chicos y chicas a disfrutar de este fascinante deporte. No te recomiendo esta playa para tomar sol porque es básicamente de piedras, lo cual hace muy dificil e incomodo esta actividad.  Fuera de este pequeño detalle, encuentras muchos lugares para desayunar, comer y cenar,y hasta para compartir un trago- que normalmente es una cerveza- con los amigos.  Es un sitio súper tranquilo y muy facil de hacer amigos rápidamente. Los lugareños son muy amables y siempre tienen una sonrisa en el rostro.


 Eso sí, si lo que estás buscando es party no vas a encontrar mucho. Lo que se suele hacer es reunirse en las áreas de recreación de los hostels y tomar algo, comer algo y escuchar buena música. No hasta muy tarde, claro está, porque ni bien salen los primeros rayos de sol, todos corremos en busca del wetsuit y de unas buenas olas.



Turistas dirigiendose a surfear



Los días en la playa se pasan muy tranquilos y relajados. Fueron 3 días "tratando"de aprender a surfear, descansando y conociendo personas muy amables en todos los lugares donde íbamos.

Si te gusta surfear te recomiendo hacer la, cada vez más famosa, ruta del surf y Pacasmayo debería ser una parada obligada.

Get to know the Vicuñas at the National Reserve of Pampa Galeras (Ayacucho-PERU )

Pampa Galeras National Reserve

The National Reserve of Pampa Galeras is located 3 hours from the city of Nazca and it hosts around 70% of the Vicuñas in  the world. This reserve was established on 1967, but its name was changed to the National Reserve of Pampa Galeras DAchille on 1993 in tribute to the conservationist. It has the characteristic green color of ichu, under an intense blue sky, which was outlined by different types of cactus and hills of stones.



The Vicuña is the smallest of the andean camlids and it fiber has been classified as the finest animal fiber on earth. It is the most representative animal in Pampa Galeras and the purpose of this reserve is to protect them, as the vicuña produces the finest fiber, it is in demand, and for a time was in danger of extinction. Poachers, however, continue to hunt the species, gradually whittling its numbers to 170,000 worldwide, of which 100,000 are found in Perú in areas over 3,800 metres of altitude.



Vicuñas at Pampa Galeras

We can also find small groups of Guanacos, another type of andean camelids which live free in the pampas.
The most impressive bird is the andean condor, we can see the pissacam the kiula and some andean geese as the pato jerga and the pato sutro. You can also find some foxes and cute vizcachas.

Every year from June 22nd to 24th, they celebrate the International Vicuña Festival. One part of this festival consist in the ancestral ritual known as The Chaccu, which is the annual vicuña shearing, practised by the members of the commune of Pampa Galeras National Reserve.
These events are organized by the National Council for South-American Camelids (CONACS), the Lucanas Peasant Community and its district municipality. They aim to enhance the value of the vicuña as a national resource and reassert the peasant customs, values and practices of the High andes communities connected with this fine south-american camelid, with music, dancing and typical dishes, leading up to the central activity of the celebration: The Chaccu (herding, capturing and shearing of the vicuñas).

Peruvian cuisine Destinations for Food lovers


In Peru, besides having beautiful places to discover, you can also enjoy a big variety of delicious peruvian cuisine, according to the destination you are heading to. Here are five destinations in Peru for tourists that like to try new, exotic and different dishes.


Arequipa

The cuisine of Arequipa department is one of the most varied in Peru.

-Chupe de camarones: chowder made with shrimp, milk, eggs, and oregano.

-Rocoto Relleno con pastel de papa: red hot peppers stuffed with chopped beef, cheese, and milk and served with potatoe pie.

-Solterito: a salad of fresh cheese, lima beans, onions, olives, tomatoes, rocoto, and herbs.

-Ocopa: boiled potatoes covered with a fresh cheese sauce, lima beans, onions, olives, and rocoto.

-Adobo arequipeño: pork marinated with concho de chichi (corn beer sediment) and spices, cooked in a pot.

Rocoto Relleno con Pastel de papa

Ayacucho
This province is one of the best places to sample traditional Andean dishes.


Qapchi: an appetizer made with cachipa or fresh cheese, crumbles and mixed with aji (a hot pepper), rocoto (a hot pepper), milk, oil and diced onions. It is served on a bed of potatoes.
-Patachi: whole wheat soup made with bacon, beef and vegetables.
-Puca Picante: potato stew with peanuts, blended and toasted, seasoned with aji panca (hot pepper) and fried pork rinds. It is served with rice and salad.
-Pachamanca: different meats, potatoes, tender corn, lima beans and humitas (sweet tamales) cooked in a pit lined with heated stones (eathern oven) in a pre-hispanic style
-Adobo Ayacuchano: pork stew of onions and potatoes, seasoned with aji colorado (hot pepper) and spices.

Pachamanca

Cusco
It´s well known for a unique Novo Andina cuisine, with traditional local ingredients like quinoa, trout and alpaca. Innovative chefs have incorporated ingredients and techniques from Europe and Asia to create a modern, exceptional cuisine. 
But if you want to try typical dishes you have to go to the "picanterias".


-Kapchi: lima bean or mushroom soup with potatoes, milk, eggs, and cheese.
-Chicharrón con mote: pork rinds fried in their own fat, served with hominy or individual kernels of sweet corn.
-Humita: a sweet or salty tamale, served without sauce.
-Saralawa: soup of fresh corn, lima beans, dry aji Amarillo (yellow hot pepper), and huacatay (native herb).
-Olluco con carne: Olluco stew with jerky or lama meat.
-Adobo cusqueño: pork marinated in chicha and spices and cooked in a clay pot.

Chicharron con Mote

Chiclayo
Located in Lambayeque department has some of the most delicious typical dishes from the northern peruvian cuisine.


-Cebiche: raw fish filet cut into pieces and marinated in lemon juice, onions, and aji limo.
-Tortilla de raya: egg tortilla made with dehydrated and re-hydrated ray meat.
-Chinguirito: cebiche using the dry meat of the banded guitar fish.
-Seco de cabrito con frijoles: stew made of tender baby goat meat marinated in chicha de jora (a fermented corn liquor whose origin dates back to the time before the Incas) and served with beans seasoned with fried onions and garlic.
-Arroz con pato a la Chiclayana: tender duck meat cooked in black beer and cilantro.
-Chirimpico: stew made from the innards of the baby goat, covered with onions, garlic, hot peppers, cilantro and squash, mixed with grains of tender corn.

Arroz con Pato a la Chiclayana

Piura
This department in the north of Peru has some delightful typical dishes and rich cuisine as well.

-Seco de chabelo: beef jerky or dried beef stew with sweetened bananas.
-Seco de cabrito con frijoles: stew made of tender baby goat meat marinated in chicha de jora (a fermented corn liquor whose origin dates back to the time before the Incas) and accompanied with beans seasoned with fried onions and garlic.
-Cebiche: raw fish filet cut into pieces and marinated in lemon juice, onions, and aji (hot pepper).
-Majado de yucca con chicharron: Cooked and crushed yucca with aji (hot pepper) and accompanied with chicharron (fried pork rinds).
-Chifles: Fried banana chips.




Cebiche




Source: PromPerú